Бовчички со зеленчук

Бовчички со зеленчук 

• 250 г пченично брашно

• 100 мл вода

• 1 јајце

• 200 г спанаќ

• 100 г намаз со билки

• dmBio сол со зачини

• dmBio мешавина од италијански зачини

• 200 мл dmBio овесна павлака

бовчички со зеленчук 

1. Чекор

   Од пченичното брашно, водата и јајцето замесете мазно тесто и оставете го да се одмори 15-20 минути. Потоа од тестото исукајте тенка кора, со дебелина од околу 3 мм и исечете квадратчиња.

2. Чекор

   Во посебен сад измешајте го исчистениот и исечкан спанаќ со намазот од билки и италијанската мешавина од зачини. Околу една мала лажичка од смесата од спанаќ ставете на средина од квадратот.

3. Чекор

   Преклопете ги спротивните краеви од тестото и со виљушка лесно притиснете, за смесата да не истече во текот на варењето. Бовчичките варете ги во солена вода 10-15 минути.

4. Чекор

   Совет: Готовите бовчички прелијте ги со овесна павлака, во која претходно сте додале малку зачинска сол. За изработка на бовчичките можете да користите и интегрално брашно.