Пикантна посна плескавица 

Состојки

за 4 Порции

Состојки за сос:

• 2 мали лажички dmBio сируп од агава

• 2 мали лажички лут сос

• 2 мали лажички dmBio јаболков оцет

• 1/3 од мала лажичка лук во прав

За посни плескавици:

• 80 г dmBio овесни снегулки

• 200 г dmBio чадено тофу 

• 50 г dmBio индиски ореви

• 1 исечкана главица кромид

• 3 исечкани чешниња лук

• 2 мали лажички лут сос

• 1 полна мала лажичка dmBio сируп од агава 

• 2 мали лажички dmBio соја-сос

За пржење:

• сусам со лушпа dmBio

• dmBio сончогледово масло

За послужување:

• 4 лепињи или помали сомуни

• зелена салата

• благо кисела, рендана зелка

• посен мајонез

Подготовка

на плескавиците

1. Чекор

   Измешајте ги сите состојки и ставете го сосот во фрижидер.

2. Чекор

   Најпрво сомелете ги овесните снегулки во сечко или во блендер. Извадете ги, а потоа сомелете ги тофуто, индиските ореви и другите состојки. Кога ќе ги смелете, соединете ги со овесните снегулки и формирајте четири плескавици.

3. Чекор

   Во чинија се става сусам и во него се валкаат плескавиците. Плескавиците се пржат на масло околу 6-7 минути од секоја страна.

4. Чекор

   Во лепињата ставете мајонез, па зелена салата, па плескавица, прелијте со сос, ставете зелка и послужете. Совет: Во кулинарскиот свет се смета дека највкусните оброци можат истовремено да ги задоволат сите сетила за вкус: солено, слатко, кисело, зачинето, горчливо (сусам) и умами (природен соја сос). Токму затоа овде се користат различни состојки и зачини, кои синергистички создаваат посебно искуство.