Вкусна крем чорба со куркума и кари

Кремасто кари, прекрасен басамати ориз, крцкаво зготвени индиски ореви – нашата веганска крем чорба со куркума и кари ќе Ви пружи неверојатно уживање во Вашиот оброк.

Состојки

• 400 г басамати ориз
• 80 мл dmBio масло за пржење
• 150 г кромид
• 1 чили пиперче
• 40 г ѓумбир
• 2-4 чешниња лук
• 2 лажици ким
• 1 лажичка dmBio куркума
• 2-4 лажички dmBio сол со билки
• 300 г пиперка
• 120 г dmBio доматен сос
• 800 мл dmBio кокосово млеко
• малку dmBio сок од лимон
• малку dmBio црн бибер
• 100 г dmBio индиски ореви
• 20 г коријандер

Подготовка: 

1. Басамати оризот гответе го во голема количина вода околу 15 минути.
2. На коцки исечканиот кромид, чили пиперче, исечениот ѓумбир и иситнетите чешниња лук додадете ги во сад со масло за пржење и динстајте околу 4 минути на среден оган.
3. Додадете го кимот, куркумата, на ленти исечената пиперка, 2 лажички сол со билки и доматен сос во садот и оставете лесно да се пропржи. Потоа додадете го кокосовото млеко.
4. Зачинете со малку сол со билки, сок од лимон и црн бибер.
5. Убаво измешајте и оставете да се готви околу 8 минути.
6. Индиските ореви ставете ги во тава и на среден оган лесно пропржете ги со масло за пржење. На тоа додадете го одозгора свежиот коријандер.
7. Кари сосот и оризот ставете ги во длабока чинија и одозгора сервирајте ги пропржените индиски ореви.