Банофоли пита веганска и без печење

Состојки

за 8 Порции

За кора:

• 80 г dmBio овесни снегулки

• 75 г бадеми 

• 70 г dmBio урми без семки

• 65 г dmBio стопено кокосово масло 

• 25 г dmBio путер од кикирики

• прстофат сол

За фил:

• 160 г dmBio урми без семки

• 50 г dmBio индиски ореви 

• 40 г dmBio путер од кикирики

• 150 мл dmBio кокосово млеко 

• 25 г dmBio путер од кикирики

• арома на ванила

• прстофат сол

• 50 г dmBio стопено кокосово масло 

• 50 г dmBio стопено кокосово масло 

За украсување:

• 3 банани

• малку сок од лимон

• 1 изматена веганска слатка павлака

• 1 полна дланка бланширани кикиритки

• dmBio црно чоколадо 

• dmBio сируп од урми 

Подготовка

на Банофоли пита

1. Чекор

   Користете калап за тарт со димензии 33 x 11 цм или кружен калап со дијаметар од околу 20-22 цм. Сомелете ги овесните снегулки и бадемите во блендер. Потоа, додадете ги сите останати состојки во блендерот.

2. Чекор

   Калапот покријте го со проѕирна фолија и распоредете ја кората. Убаво обликувајте ја и оставете ја да се излади во замрзнувач додека го подготвувате филот.

3. Чекор

   Сите состојки ставете ги во блендер и убаво измешајте за да добиете крем. Прелијте ја изладената кора со кремот и кратко изладете во фрижидер.

4. Чекор

   Бананите исечкајте ги на малку подебели коцки. Исцедете сок од лимон за да не пожолтат и ставете им тенок слој од павлаката за да не се исушат. Изладете ја питата во фрижидер. Пред послужување, додајте побогат слој од павлаката, украсете со сечкани кикиритки, темно чоколадо и сируп од урми.

5. Чекор

   Питата најдобро се сече и е највкусна кога е многу добро изладена. Најдобро е да ја подготвите еден ден однапред. Прво изладете ја во фрижидер, па завиткајте ја во проѕирна фолија и оставете ја да се олади до следниот ден. Следниот ден украсете ја непосредно пред послужување, а можете да украсувате и веќе исечени парчиња директно на чинијата.